LUTUN BIO Pâte de Chicorée torréfiée - Bio-Zichorienpaste 5L für süßes & herzhaftes Kochen

Entdecken Sie die Vielseitigkeit von LUTUN BIO Pâte de Chicorée torréfiée!

LUTUN BIO Pâte de Chicorée torréfiée ist weit mehr als nur eine Zichorienpaste - es ist ein kulinarisches Meisterwerk, das Ihre süßen und herzhaften Gerichte auf ein neues Niveau hebt. Hergestellt aus hochwertigen Bio-Zutaten und mit einem unwiderstehlichen Geschmack, ist diese Zichorienpaste ein Muss in jeder Küche.

Die Verwendung von Bio-Zutaten ist für uns von höchster Bedeutung. Unsere Zichorienpaste wird aus sorgfältig ausgewählten Bio-Chicorée-Wurzeln hergestellt, die für ihre herausragende Qualität und Reinheit bekannt sind. Jeder Schritt des Herstellungsprozesses wird strengen Qualitätskontrollen unterzogen, um sicherzustellen, dass Sie nur das Beste erhalten.

Diese Zichorienpaste ist äußerst vielseitig einsetzbar. Sie eignet sich perfekt zum Süßen von Desserts, Müslis, Joghurts und vielem mehr. Ihr reiches Aroma verleiht Ihren süßen Kreationen eine einzigartige Note und lässt Ihre Geschmacksknospen tanzen. Aber auch in herzhaften Gerichten entfaltet sie ihre volle Wirkung: Verwenden Sie sie als würzige Note in Saucen, Dressings oder Marinaden und verleihen Sie Ihren Speisen eine ganz besondere Raffinesse.

Die Vorteile von LUTUN BIO Pâte de Chicorée torréfiée gehen jedoch weit über ihren Geschmack hinaus. Zichorienwurzel ist von Natur aus reich an Ballaststoffen, Inulin und Antioxidantien, die sich positiv auf Ihre Gesundheit auswirken können. Diese Zutaten unterstützen die Verdauung, fördern eine gesunde Darmflora und stärken das Immunsystem - und das alles auf natürliche Weise.

Darüber hinaus wird unsere Zichorienpaste in einem praktischen 5-Liter-Behälter geliefert, der ideal für den Einsatz in Gastronomiebetrieben, Cafés, Bäckereien oder Großküchen ist. So haben Sie immer ausreichend Vorrat zur Hand, um Ihre Gäste zu verwöhnen und Ihre Kreationen zu veredeln.

Entdecken Sie jetzt die unendlichen Möglichkeiten von LUTUN BIO Pâte de Chicorée torréfiée und bringen Sie Ihren kulinarischen Horizont auf ein neues Level. Bestellen Sie noch heute und erleben Sie den unvergleichlichen Geschmack und die gesundheitlichen Vorteile dieser einzigartigen Zichorienpaste!

- Bioprodukt - Anbau, Trocknung und Röstung zu 100 % in Nordfrankreich (Hauts-de-France)

Von Natur aus koffeinfrei. Natürliches Sirup für die Küche mit einem Minimum an Wasser.

70% Trockensubstanz

Zichorien Paste für Gebäck und andere Rezepte. Chicorée-Paste wird oft beim Backen verwendet, um den Zichorien-Geschmack - lediglich mit einem Minimum an Wasser verdünnt - hervorzuheben..

Mit natürlicher Färbung.

Die Vorteile von Chicorée/Zichorie:

• Ein guter Kaffeeersatz: Ähnlich im Geschmack, ist aber von Natur aus koffeinfrei.
• Gut für die Umwelt: Unsere Zichorie stammt aus nachhaltigem Anbau und wird von unseren langjährigen Partnern geerntet.
• Eine gesunde Alternative: Reich an Vitaminen und Mineralien.

Dieses Produkt wird aus der Zichorienwurzel gewonnen, die von Emmanuel, einem Landwirt aus der Nähe von Valenciennes, angebaut, gewaschen und getrocknet wird. Anschließend liefert Emmanuel das Ergebnis zur Röstung und Abfüllung zu Lutun nach Oye-Plage. So erhält man kleine Körnchen, die Sie im Filter aufbrühen und als leckeres, schnell zubereitetes Getränk genießen können. Zichoriengetränke haben einen milderen, weniger sauren Geschmack als Kaffee und enthalten keine aufputschenden Substanzen.

Chicorée/Zichorie ist eine holzige, krautige Pflanze, die mit Endivien und Gänseblümchen verwandt ist. 
Sie ist an ihren markanten blauen Blüten zu erkennen und ihre Wurzeln sind die Grundlage für Zichoriengetränke und -konzentrate. Chicorée wird seit Jahrhunderten konsumiert: Zuerst im alten Ägypten als Verdauungshilfe verwendet, kam sein großer Erfolg in den frühen 1800er Jahren, als Konflikte zwischen England und Frankreich zu Schiffsunterbrechungen aus Amerika führten. Mangels Kaffee wandten sich die Franzosen stattdessen dem Chicorée zu. Heute ist Chicorée weltweit zu finden, auch in den Vereinigten Staaten, wo französische Siedler ihn ursprünglich in das Gebiet von Louisiana einführten.

Die Geschichte von Chicorée du Nord begann 1934 an der Meeresküste von Hauts de France, in OYE-PLAGE, zwischen Calais und Dunkerque gelegen - einem Gebiet, das sich besonders für den Anbau von Chicorée/Zichorie eignet. In der 4. Generation des Familienunternehmens steht nun seit 2020 Agnès Lutun an der Spitze der einzigen handwerklichen Zichorienrösterei Frankreichs.
Unter ihrer Führung haben wir unsere lange Geschichte verantwortungsbewusster Geschäftspraktiken fortgesetzt, indem wir unsere Produktlinien um Bio-Optionen erweitert und uns bemüht haben, unsere Produktion für einen umweltfreundlicheren Ansatz zu optimieren.
Die Produktion von hochwertigem Chicorée gehört seit 1934 zu unseren Wurzeln und ist auch heute noch in allem, was wir tun, präsent.

Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g/100ml:

Warum Sie Lebensmittel beim Erreichen des MHD nicht wegwerfen sollten:

• Das MHD (Mindesthaltbarkeitsdatum) gibt lediglich an, bis wann das Produkt seine optimale Qualität und Geschmack behält, während das Verfallsdatum auf die Sicherheit des Produkts hinweist.
• Das MHD ist gesetzlich vorgeschrieben, um die Qualität zu gewährleisten, aber viele Produkte können danach auch noch sicher und schmackhaft sein.
• Sehr viele Produkte sind auch nach dem Erreichen des MHD noch unbedenklich genießbar. Ob ein Produkt nach dem MHD noch genießbar ist, können Sie durch eine einfache sensorische Prüfung (wie Geruch, Geschmack und Aussehen) feststellen und so prüfen, ob das Produkt noch in Ordnung ist.
• Eine korrekte Lagerung hat einen großen Einfluss auf die Haltbarkeit. Produkte, die kühl, trocken und dunkel gelagert werden, behalten oft ihre Qualität über das MHD hinaus.
• Die Verlängerung der Nutzungsdauer von Produkten trägt dazu bei, die Lebensmittelverschwendung zu reduzieren, was sich nachhaltig auswirkt.

• Kanister mit 5 Liter BIO Zichorienpaste
• Inhaltsstoffe: Zichorienpaste aus biologischem Anbau - 70% Trockensubstanz, Wasser
• Öko-Kontrolle (Bio Zertifizierung): CERTIFIÉ AGRICULTURE BIOLOGIQUE durch FR-BIO-01.
• Inverkehrbringer: SARL CHICORÉE DU NORD, 493, Route de I'Etoile, 62215 Oye-Plage, Frankreich