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LUTUN Chicorée Liquide - Flüssiges Zichorien Konzentrat, natürliches Sirup für die Küche 1 Liter -
Kaffee Grand' Mère Familial, gemahlener Kaffee aus Frankreich, 250g -
LUTUN Bio Pissenlit Infusion - BIO Löwenzahn Aufguss koffeinfreier Kaffee-Ersatz 25 Beutel -
Kaffee Grand' Mére Dégustation gemahlener Kaffe 6x250g Arabica Kaffee Degustaion -
Kaffee Grand' Mère Dégustation - Gemahlener Kaffee 250g - Arabica -
LUTUN BIO Chicorée Cuisine - Flüssiges BIO Zichorien Konzentrat 250 ml zum süßen + herzhaften Kochen -
LUTUN Chicorée Soluble - Aufguss Kaffeeersatz aus Zichorie koffeinfrei 200 Gramm - Original aus Frankreich -
FooBee Chicorée Körner geröstet - Filterkaffee-Ersatz aus Zichorie koffeinfrei 800 Gramm -
Leroux La véritable Chicorée soluble Nature - Zichorienextrakt, als Kaffeeersatz - 200g -
Nestlé Ricoré l'instant Noir Intense: Kräftiger Kaffee mit Zichorie-Wurzelextrakten - 3 x 240g -
FooBee Chicorée Körner geröstet - 200 Gramm - Koffeinfreier Filterkaffee-Ersatz aus Zichorie -
Nestle Ricore l'instant Douceur Instant Kaffee mit Extrakten aus der Zichorie Wurzel 6 x 260 Gramm -
Nestle Ricore l'instant café Instant Kaffee mit Extrakten aus der Zichorie Wurzel 3 x 260 Gramm -
Nestlé Ricoré l'instant Instant Kaffee mit Zichorie 260g -
LUTUN Chicorée Körner geröstet 500g - Koffeinfreier Kaffee-Ersatz -
Kaffee Grand' Mére Familial, gemahlener Kaffee aus Frankreich, 4 x 250g -
LUTUN Bio Chicorée Infusion - BIO Aufguss Pads mit Zichorie koffeinfreier Kaffee-Ersatz 25 Beutel -
Nestlé Ricoré l'instant Noir Intense - Kaffee mit Extrakten aus der Zichorie Wurzel - 240g -
Nestlé Ricoré au Lait Bonjour - Instant Kaffee mit Milch und Extrakten aus Zichorie - 400 Gramm -
LUTUN Chicorée Liquide - Flüssiges Zichorien Konzentrat, natürliches Sirup für die Küche, 250 ml -
LUTUN Bio Chicorée Körner geröstet - Bio Filterkaffee-Ersatz aus Zichorie koffeinfrei 250 Gramm - Original aus Frankreich
Zichorie – für alle, die eine Kaffeealternative suchen
Du suchst eine gesunde Alternative für deinen täglichen Kaffee? Dabei möchtest du zwar an Koffein, aber keineswegs an Geschmack sparen? Dann setze gemeinsam mit uns auf Zichorie. Das Zichorie-Kraut ist auch als Gemeine Wegwarte bekannt und hat sich schon vor Jahren als populärer Kaffeeersatz einen Namen gemacht. Zichorie enthält kein Koffein, weshalb es als besonders gesund gilt. Zichorie kann pur ähnlich wie Kaffee zubereitet werden, bietet sich aber auch als Beimischung für andere Getränke an.
Verwendung des Zichorie-Krauts
Das Zichorie-Kraut wird sehr vielseitig genutzt. Während Blüten und Blätter in vielen Teilen der Welt als Heilmittel einen herausragenden Ruf genießen, wird für den Kaffeeersatz die Wurzel des Zichorie genutzt. Zunächst wird die einzelne, dunkel Wurzel von der restlichen Pflanze getrennt und anschließend geröstet, sodass sie ihr typisches Aroma entfaltet. Nach dem Mahlen kann sie dann wie die klassische Kaffeebohne aufgebrüht werden. Die Zichorie Wurzel eignet sich nicht nur für die Herstellung von Kaffee. Sie kann auch gekocht und anschließend als Gemüse serviert werden.
Heimat der Zichorie
Bei der Zichorie Pflanze handelt es sich um eine der ältesten Arten weltweit. Sie ist heute sowohl in Nordamerika als auch in weiten Teilen Europas heimisch. Schon im 19. Jahrhundert wurde die Zichorie Pflanze als Kaffeeersatz entdeckt und erntete von da an auch kontinuierlich mehr Aufmerksamkeit. Lange Zeit wurde der Kaffee damit in erster Linie gestreckt. Wann genau mit der Kultivierung des Krauts begonnen wurde, ist bis heute weitgehend unbekannt. Aktuell wird davon ausgegangen, dass im antiken Ägypten mit der Kultivierung begonnen wurde. Im Laufe der Historie war der Kaffeeersatz insbesondere zu Kriegszeiten sehr beliebt.