Domaine des Terres Rouges Moutarde Douce: Süße Eleganz aus dem Elsass

Erleben Sie mit der Domaine des Terres Rouges Moutarde Douce den süßen Genuss des Elsass in Form eines einzigartigen Senfs. Diese süße Senfkomposition verkörpert die Essenz elsässischer Handwerkskunst und wird nach traditionellen Methoden hergestellt.

Elsässische Handwerkskunst: Die Moutarde Douce von Domaine des Terres Rouges ist ein Produkt elsässischer Handwerkskunst, das höchsten Qualitätsstandards entspricht. Jedes Glas repräsentiert die lange Tradition und das Erbe der Region.

Süßer Genuss: Dieser Senf zeichnet sich durch seinen angenehm süßen Geschmack aus, der perfekt ausbalanciert ist. Die süße Note verleiht Ihren Gerichten eine besondere Raffinesse und macht sie zu einem einzigartigen Gaumenschmaus.

Vielseitige Anwendungsmöglichkeiten: Die Moutarde Douce ist äußerst vielseitig einsetzbar. Sie eignet sich als köstliche Begleitung zu Grillgerichten, Sandwiches oder als Zutat für Saucen und Dressings. Kreieren Sie mit diesem süßen Senf eine geschmackliche Symphonie auf Ihrem Teller.

Premium-Qualität von Domaine des Terres Rouges: Das renommierte Weingut Domaine des Terres Rouges bürgt für höchste Qualität und verwendet sorgfältig ausgewählte Zutaten. Die Moutarde Douce wird mit Liebe zum Detail und unter Einhaltung traditioneller Herstellungsmethoden produziert.

Elsässischer Genuss auf Ihrem Tisch: Bringen Sie mit der Moutarde Douce von Domaine des Terres Rouges den süßen Zauber des Elsass auf Ihren Tisch. Tauchen Sie ein in die kulinarische Welt dieser einzigartigen Region und verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit einem Hauch von süßer Eleganz.

Entdecken Sie die Moutarde Douce und lassen Sie sich von ihrem süßen Charme verführen – ein unverzichtbares Highlight für Liebhaber hochwertiger Senfspezialitäten aus dem Elsass.

Unser süßer Senf wird in Frankreich mit einer Steinmühle hergestellt. Diese handwerkliche Herstellung vermeidet
das Erhitzen der Samen und bewahrt ihre Aromen. Senfsamen werden in Frankreich angebaut, hauptsächlich lokal
im Elsass von unseren Partnerlandwirten. Ohne Zusatz-, Farb- oder Konservierungsstoffe wird unser süßer Senf nur
mit Zutaten natürlichen Ursprungs hergestellt.

Domaine des Terres Rouges wurde 1990 von Brennmeistern in Collonges-la-Rouge in der Corrèze gegründet. Die prägnanten roten Steingebäude ​​dieser mittelalterlichen Stadt verhalfen dieser Senffabrik zu ihrem Namen.
Das Unternehmen hat sich auf aromatisierten Senf mit den sinnlichen Aromen der Region Nouvelle Aquitaine spezialisiert: Trüffel, Feigen, Espelette-Pfeffer uvm.

2015 bricht die Domaine des Terres Rouges zu ihrer langen Reise ans andere Ende Frankreichs auf und lässt sich im Elsass im Dorf Mietesheim nieder. Das Unternehmen schloss sich somit dem Maison Alélor an, seit 1873 ein Spezialist für Würzmittel, welches es als Feinkost-Marke komplettierte. Alélor ist bestrebt, die traditionellen Rezepte der Domaine des Terres Rouges sowohl zu bewahren als auch zu bereichern. Das Abenteuer geht mit der Entwicklung neuer Rezepte weiter, die von der neuen Heimat im Elsass inspiriert sind: Senf mit Riesling, Bier oder gebrauchsfertiger milder Meerrettich.

Domaine des Terres Rouges vereint das Beste aus zwei wesentlichen Regionen Frankreichs und verkörpert die Tradition französischer Exzellenz.

Seit der Antike für seine medizinischen Eigenschaften bekannt, ist der Senf der Domaine des Terres Rouges das Erbe handwerklichen Know-hows. 
Senfsamen oder Senfkörner werden im März gepflanzt. Junge Pflanzen sind ab Mai mit gelben Blüten bedeckt. Die Senfsaaternte findet 
im August statt. Diese Kultur ist aus Frankreich fast vollständig verschwunden. Im Elsass tauchte sie 2006 auf Initiative von Alélor-Domaine 
des Terres Rouges in Zusammenarbeit mit der Landwirtschaftskammer des Elsass wieder auf. Heute säen und ernten ein Dutzend Bauern Senfkörner 
im Bas-Rhin auf 70 Hektar Anbaufläche. Die Senfkörner werden mit einer Steinmühle geschrotet und zerkleinert. Das Mehl wird mehrere Stunden 
mit Essig und Wasser vermischt, bis Sie einen feinen und cremigen Senf erhalten. Die Rezepte zur Herstellung von Senf sind sehr vielfältig. 
Kräftig aus Dijon, altmodisch, süß oder mit Walnüssen, Trüffeln oder Espelette-Pfeffer aromatisiert, Domaine des Terres Rouges bietet mehr 
als 25 verschiedene Geschmacksrichtungen.

Süßer Meerrettich wird aus der Meerrettichwurzel hergestellt, einer scharf schmeckenden Pflanze, die im Elsass angebaut wird. Dieses weiße und 
natürliche Gewürz kann als Aperitif oder als Beilage zu Fleisch, Fisch oder Gemüse genossen werden.
 

Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g:

Warum Sie Lebensmittel beim Erreichen des MHD nicht wegwerfen sollten:

• Das MHD (Mindesthaltbarkeitsdatum) gibt lediglich an, bis wann das Produkt seine optimale Qualität und Geschmack behält, während das Verfallsdatum auf die Sicherheit des Produkts hinweist.
• Das MHD ist gesetzlich vorgeschrieben, um die Qualität zu gewährleisten, aber viele Produkte können danach auch noch sicher und schmackhaft sein.
• Sehr viele Produkte sind auch nach dem Erreichen des MHD noch unbedenklich genießbar. Ob ein Produkt nach dem MHD noch genießbar ist, können Sie durch eine einfache sensorische Prüfung (wie Geruch, Geschmack und Aussehen) feststellen und so prüfen, ob das Produkt noch in Ordnung ist.
• Eine korrekte Lagerung hat einen großen Einfluss auf die Haltbarkeit. Produkte, die kühl, trocken und dunkel gelagert werden, behalten oft ihre Qualität über das MHD hinaus.
• Die Verlängerung der Nutzungsdauer von Produkten trägt dazu bei, die Lebensmittelverschwendung zu reduzieren, was sich nachhaltig auswirkt.

• Inhalt: 200 Gramm
• Zutaten: Wasser, Senfkörner , Branntweinessig, Salz, Honig, Gewürze und aromatische Pflanzen.
• Allergene: Senf, Sulfite
• Inverkehrbringer: Domaine des Terres Rouges, 4 Rue De La Gare 67580 Mietesheim, Frankreich